mb_substr - Český PHP manuál
Funkce vrátí podřetězec od startovní pozice s určitým počtem znaků.
Parametry
Řetězec, startovní pozice a délka podřetězce. Pokud je startovní pozice záporná, bude navrácený podřetězec počítán od konce řetězce. Jako obvykle u funkcí s prefixem mb_ lze uvést kódování.
Příklad
<?php echo mb_substr("Příliš žluťoučký kůň", 7, 4);
Výstup:
žluť